diety wysokoproteinowe i białkowe – czy warto?

Diety białkowe cieszą się ogromnym powodzeniem zarówno wśród kobiet jak i mężczyzn. Za ich pomocą można w szybki sposób zgubić zbędne kilogramy i cieszyć się szczupłą sylwetką. Niestety doniesienia naukowe sugerują, że stosując dietę wysokoproteinową przez dłuższy czas, możemy sobie jedynie zaszkodzić. Co powinniśmy wiedzieć na temat tej diety?

Co warto wiedzieć przed rozpoczęciem diety białkowej?

Przed rozpoczęciem stosowania diety wysokoproteinowej warto skonsultować się z lekarzem. Ten sposób odżywiania nie powinien być podejmowany przez osoby mające problemy z nerkami, chore na cukrzyce bądź inne choroby przewlekłe.
Efekty działania diety bogatej w białko są stosunkowo szybko widoczne. Warto jednak pamiętać o tym, aby po jej zakończeniu racjonalnie się odżywiać. Dzięki temu zabezpieczymy się przed wystąpieniem efektu jo-jo.
Stosowanie diety białkowej przez krótki okres czasu na ogół nie jest szkodliwe i może znacząco zmniejszyć naszą wagę. Z kolei stosowanie tego rodzaju diety na dłuższą metę może być niekorzystne dla naszego zdrowia.

Wpływ diety wysokoproteinowej na zdrowie?

W przypadku niektórych diet białkowych ograniczenie węglowodanów jest stosunkowo wysokie. Konsekwencją tego może być niedobór składników niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania organizmu, takich jak: błonnik, minerały oraz witaminy.
Rozmaite badania naukowe wskazują również na utratę gęstości kości o 35% u kobiet,które przestrzegają diety proteinowej. To z kolei może prowadzić do choroby metabolicznej kości zwanej osteoporozą. Dla porównania – w przypadku kobiet przestrzegających racjonalnej diety zaobserwowano jedynie spadek gęstości kości do 18 %.

Poza tym odnotowano, że w wyniku długotrwałego stosowania tego rodzaju diety może dojść do pogorszenia czynności nerek. Nerki są odpowiedzialne za filtrowanie wielu substancji odżywczych – w tym białka. Wysoka zawartość tego składnika w codziennej diecie może je obciążać.
Co więcej, diety obfitujące w produkty zawierające dużą ilość białka, opierające się na produktach pochodzenia zwierzęcego, podnoszą poziom szkodliwego cholesterolu LDL. Konsekwencją tego jest wzrost zapadalności na chorobę wieńcową, udar, cukrzycę oraz niektóre odmiany raka.

Białko stanowi ważny element budulcowy naszego organizmu. Pamiętajmy jednak, że zdrowa dieta powinna również zawierać odpowiednią ilość innych składników odżywczych, takich jak: węglowodany oraz tłuszcze. Racjonalne odżywianie w połączeniu z aktywnością fizyczną umożliwi nam uzyskanie wymarzonej wagi ciała.